Als Fett noch böse war und Kohlenhydrate nicht dick machten

Ach, wie sehne ich mich nach der Zeit zurück, in der ich glauben durfte, dass die Wissenschaft mit ihrer Ernährungsforschung durch sei! Damals hieß es, solange man Fett vermeidet, sei alles gut, und es könne einem selbst und der Figur nichts passieren. Heidi Klum machte Werbung für Joghurt Gums, auf den Verpackungen von Süßigkeiten stand […]